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2008年蒙特利尔第31届香精香料大会报告


IFFAT 蒙特利尔2008大会报导

一年一度的国际香料会议于2008年9月28日至10月2日在加拿大蒙特利尔市的伊利沙伯皇后酒店举行。北美的秋季,满山满城以五彩斑斓的“枫”情万种,迎接从世界各国前来参加这个盛会的600多名代表。

       今年大会的议题主要有:北美和全球的日化香精、食用香精的发展,来自美国IFF总部的Gladys Gabriel 讲述了宏观经济趋势对北美食用香精的影响。最近的环球金融风暴使经济滑坡,股市楼市大跌,导致人们收紧开支,减少外出消费,留在家里的时间增加了,即意味各种家庭消费的食品会增加。另一明显趋势是人们对健康的追求使天然食用香精有更大的市场需求。

接着议题是薄荷类及其它天然香料油,有关于对加拿大西部天然香料油工业的介绍。有美国薄荷工业研究会之代表介绍薄荷类产品的新技术趋势,质量保障的新要求,以及市场的新动力和改革新机会等等。

第二天议题是北美及全球合成香料的发展,有来自千年公司的代表回顾北美及全球松节油产品受原料短缺的影响及最新趋势,有讲述墨西哥的合成香料商机及实际状况的转变,以及香港奥劳福林先生讲述对近期中国合成香料发展的挑战,分析中国合成香料工业所面对的问题,及如何在充满汹涌旋涡的激流中拨正航向。另一议题是北美及全球柑桔类天然油,有来自芬美意公司的代表讲述北美橙油面对的挑战和影响。有来自Lionel Hitchen 美国公司一代表讲述全球柠檬工业在廿一世纪的革命,以及墨西哥的青柠工业及柑桔类天然油的现状和发展。

在天然香料的议题还讲述了有机天然香料油在市场中面对的挑战,全球天气的转变对天然香料油的影响。

会议针对欧盟化学品法规REACH的预登记及实施,专门邀请EFFA以及RIFM等行业组织的专家进行演讲及举行论坛,为与会代表解答有关疑难问题。

大会组织代表们考察了加拿大的柏木叶油生产工厂CEDARROME,位于渥太华的工厂在蒸馏生产与其它同类工厂相似,但对代表们最有启发的是这家工厂对原材料及蒸馏后废料的处理。柏树是加拿大很多住宅花园生长的树木,每年秋季需要修剪枝叶以保护柏树过冬,并要交付费用清理枝叶垃圾。工厂组织附近小区的各家庭,把修剪的柏树枝叶打包并电话通知,工厂就会派车前往收集。蒸完油后的叶渣再运回到各家作为明春种植花木的有机肥料,这样,工厂每年所需的

2000吨柏木叶及附近家庭的肥料都是免费的,真正是双赢又环保,做到了循环和不毁灭天然香料植物,有利于生产和环境的持续发展。

这次大会组织了一天的香水工作坊,英国教授Dr. Tony Custis和调香师

Mr. John Aypes介绍了评估香气的国际标准和描述语言,天然和合成香原料在配方中的原则及运用,日化香精的创作、稳定性和评估等实用知识,并带领参加者对经典和新兴品牌香水的配方和香气作了分析和体验,受到了参与者的好评。询众要求,下届大会也准备组织食用香精的工作坊,时间更会延长至两到三天。

大会将于2009年二月到意大利组织一周的考察研究柑桔油生产的工厂和实况,有兴趣参加者可上IFFAT网站申请。

大会并决定明年的年会于2009年10月18日至23日在上海浦东的香格里拉酒店举行。中国在国际香料市场上已经日益成为重要的生产者和有着庞大的消费市场。国际香料大会曾于1988年在北京和1999年在香港举行,各国代表们都很雀跃地期待再来中国进行交流和考察,也希望中国香料香精工业的同行们来年踊跃参加这一盛会。

 

香港立颖国际有限公司

Kallin International Ltd.

杨安坪

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