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2010年摩洛哥馬拉喀什第33届国际香料大会报告2010年IFEAT摩洛哥马拉喀什年会纪实 立颖国际有限公司 杨安坪
北非摩洛哥，一个遥远而使用香料与历史同样悠久的国度，在八世纪前的皇都马拉喀什（MARRAKECH），以她充满热量的阳光、充满热力的风情、充满热情的笑脸，于2010年９月２６日至３０日在索菲特大酒店迎来了国际香精香料协会年会的召开。
马拉喀什也是著名的旅游圣地，离欧洲各国大城市只需２－３小时的飞机，交通便捷，因此这次大会参会代表逹到738人及陪同127人，突破了历史的最高人数，正如大会宗旨是搭建环球同业的交流平台，促进行业的技术交流与贸易发展，引领行业在各种安全及化学法规中顺利前行。每年的参会代表与新老同业朋友的交流中获益良多，促进了行业的持续性发展。
2010是一个新的十年的开始，今年会议的主题是“北非与地中海沿岸的天然精油与合成香料”，探讨我们行业的种种挑战与机会。大会得到了摩洛哥同业及政府的鼎力支持，国家农业及海产部长MR.AZIZ AKHENNOUCH专门前来参会，在大会开幕式中致词。
会议第一天重点介绍北非和地中海沿岸国家的天然精油，其中主要对摩洛哥进行全面回顾，有对摩洛哥重要产品的分析，在全球有名的是苿莉花精油，柑橘类精油及ARGAN OIL，北非另一个重要的天然精油生产国是埃及，对此有多达三位讲者对香叶油等重要产品进行分析，也有对突尼西亚的橙花油和土耳其天然精油的介绍。
第二天的演讲，有对环撒哈拉沙漠的天然精油的介绍，有对马达加斯加和COMOROS群岛天然精油的探讨，以及南非有机天然精油的发展，和专门阐述有关非洲大陆香料农作物发展的市场和潜力。
大会还专设产品认证，生产工艺和市场的论题，论述如何寻找和成功发展新的天然精油作物，通过绿色的萃取工艺，使传统的单离香料产品得到持续发展。
在IFEAT的全体会员大会上，大会主席MR.ALASTIER HITCHEN进行了年度回顾，各专业委员会负责人对IFEAT支持的行业教育、财务、下届新的会议地点进行了讨论，因摩洛哥曾是法国殖民地，两国在香料行业上也过从甚密，今年甄选出大会的金奬演讲是法国DR.CHARHBAY关于二十年来摩洛哥和法国之间天然精油的合作及发展。
第三天大会组织对摩洛哥三家天然香料企业进行观摩参观，其中两家在卡萨布兰卡，一家在亚克舍，两家本地企业分别是“PHYTOTAGANTE”和“SANTIS”。此时正值摩洛哥薄荷的收割季度，在工厂中的刚收割下来的薄荷令整个厂区弥漫着辛辣清新的香气，令代表们两个多小时汽车颠簸的疲劳顿失。摩洛哥薄荷MOROCCAN NANA学名MENTHA SPICATA VAR.VIRIDIS, 约有3,000公顷的种植面积，由于偏甜的香味，长久以来摩国人民喜爱将新鲜叶子用于冲饮薄荷茶。据2007年统计，８.5万吨新鲜叶大部分消费于摩国供茶饮和蒸油，仅有其中4,200吨出口。摩国薄荷虽可生长10年，头两年得油率最高可逹0.6 – 0.8%，因此每３年就重栽一次，每年可割4 – 5刀。代表们还参观了正在生产的ARGAN油，也是摩洛哥特有的产品，用生长在沙漠之中的灌木果核，压榨的油主要用于化妆品，也可以直接用于面部及头发的美容。规模最大的是由法国公司NATUREX独资经营的工厂，除普通蒸馏之外还有多种复杂的设备，处处重视节能和环保的改进，进行各种精油单离、萃取，产品出口销往法国等全球各国，通过参观三家工厂，使代表们加强了对摩洛哥同行的了解。
在同一天，还有世界著名的美国专家DR.BRIAN LAWRENCE在酒店内举办了一日的天然香料精油的讲座，三十个名额在大会召开前己全部订满。
最后一天的演讲主题是环境保护，有机产品及安全法规，讲者来自全球各国，有关于对有机化妆品和个人护理产品的全球市场趋势的分析，欧盟杀虫药的安全法规对有机天然油的影响。有阐述美国在食用及日化香精中安全法规新的立法及进展、有阐述欧盟对新的食用香精法规和食用香精原料的安全评估。有EFEO代表讲述目前REACH正在进行的有关香原料档案建立的状况，并有专题介绍何为“天然”的原料及成品的定义，吸引了来自各国的代表专心聆听及参与论坛的热烈讨论。
IFEAT的周年晚宴安排在成百上千株棕榈林中，鲜艳的地毯铺在非常有撒哈拉风情的沙漠上；阿拉伯慓憨的骑士们在坐骑上举着长枪开火致意，艳丽的阿拉伯女郎打着火把迎接来自各国的参会者。在结束晚宴上与会者在品尝摩洛哥美食的同时尽情欣赏了精彩的肚皮舞，在阿拉伯的激越的手鼓和音乐声中，代表们跳起了迪士科舞，有的代表说这是在有一千零一颗灿烂星空下印象最深刻的聚会。
大会还宣布明年的周年大会将于２０１１年１１月６日至１０日在西班牙巴塞隆那举行，主题是“西班牙－联接洲际大陆和文化的桥梁”，欢迎IFEAT 会员及非会员在www.ifeat.org. 网站上了解会议详情，提前报名踊跃参加。
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